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viernes, 29 de abril de 2011

XII feria de la anchoa en Santoña - Cantabria

Este fin de semana se celebra en Santoña, la XII Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria, desde hoy y hasta el próximo lunes, una industria que se ha convertido en un "emblema" de "peso" para la región, donde existen más de 60 empresas dedicadas a la elaboración de este producto que dan trabajo a 2.000 personas.

El domingo a las 12.00 horas, se intentrá batir el Récord Guiness de soba de anchoa, con la participación de unas 1.000 personas.

Ánimo y a conseguirlo


http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=799609

viernes, 22 de abril de 2011

Fontibre

Como el mar no estaba para salir, decidimos irnos a ver el nacimiento del rio Ebro, el más largo de España y el segundo en caudal y así cumplía la promesa que le hice a mí nieta de llevarla, por haber sacado buenas notas en el cole.



La bajada al nacimiento.




El nacimiento.




El recuerdo a la Pilarica




Un paseo por las cercanías.








La maqueta del recorrido del Ebro, desde el nacimiento hasta la desembocadura, por cierto en muy mal estado.







Bueno terminado el paseo a casa a comer y a pasar la tarde con las fieras en la playa.

miércoles, 20 de abril de 2011

Anchoas del Cantábrico

Este año y debido a que a mi mujer le encantan las anchoas, hemos decidido, comprarlas frescas y prepararlas nosotros.


Todo esto, contando con la colaboración de un amigo que él las prepara así y el pasado viernes me llamó para compralas en la capital de la anchoa, Santoña.




Primero hay que ponerlas en sal para que se endurezcan un poco.
  




Luego se les quita cabezas y tripas.


 

Se van colocando en el cubo y cubriendo de sal.


Así hasta llenarlo, después se le pone peso encima durante tres meses y a esperar a que se pase el tiempo para disfrutar de las mejores anchoas del mundo.

lunes, 18 de abril de 2011

Pesca nocturna

El sábado por la noche salimos un rato a pescar por la bahía, la noche estaba un poco fresca, caía un buen rocío y no había apenas viento.
La noche estuvo entretenida con las picadas, nos permitió sacar, seis anguilas, y una docena de peces bastante guapos.

Cuando la marea terminó, recogimos los trastos y para casa.




Al día siguiente para celebrar la pesca, fuimos a comer a casa de Alexestien, que nos deleitó con unas delicatesen.






Vino de cosecha propia, unos buenos cafés, postres y una buena compañía, no se puede pedir más.

martes, 12 de abril de 2011

Como picaban

Bueno la mañana ha empezado con calma, hasta las 10.00 horas, no ha picado ninguna, se han hecho rogar bastante las condenadas, así que nos ha dado tiempo para charlar y comer.

Pechugas rebozadas, salchichas con tomate picante, y vino.

La comida de las invitadas.

Las pobres cañas no se aburrieron por la tarde.




Pedro vigilando las cañas.




Tres de las catorce truchas que cogimos.




domingo, 10 de abril de 2011

Relajación de tiburones

Consigue mediante un masaje en el hocico relajarlo totalmente.

jueves, 7 de abril de 2011

Primer día de pesca en el pantano de Luna (León)

Tuvieron un buen día, comieron de cine un buen pollo de corral con gambones, buen vino de la Rioja y de León y encima pescaron cinco truchas.



De las truchas no hay fotos ya que no tuvieron ni tiempo para hacerlas, solo para comer, descansar y pasarlo bien.





Tengo ganas de volver y dar un paseo por el húmedo.

Gracias Grayling y te veo dentro de unos días para sardear.

Fotos cedidas por Grayling

miércoles, 6 de abril de 2011

Primer día en Ortigosa

Ayer por la tarde, nos fuimos a comer y pescar al pantano de Ortigosa, ya que se abrió el domingo la temporada de pesca.


El pantano está casi hasta la bandera de agua y no hay mucho sitio para pesca, por el tema de que hay muchos árboles, raíces y es muy fácil perder los aparejos.





La tarde estaba espectacular, daba gusto estar al sol, ya teníamos ganas.

Nada más ponernos a comer el bocata, empieza a sonar la caña de Pedro, pero con tan mala suerte que ya ceca de la orilla se soltó.

Hasta casi el final de la tarde no volvimos a tener más picadas, dos truchas al final nos llevamos para casa
 

Que se va a escapar Pedro

sábado, 2 de abril de 2011

Aparato para el engrudo








Espero que el invento funcione y los peces suban casi solos al barco.